12月5日，新京報記者從北京新發地得悉，近期芹菜、萵筍、團生菜、小油菜等部分蔬菜的批發價呈現連續下降，后續跟著供給局勢好轉，蔬菜的全體價格會緩慢下降；肉價方面，自本年11月中旬今后，白條豬批發價繼續在20.25-21.75元/公斤之間動搖，后續跟著出欄量添加，價格可能還會進一步回落。

農產品配送了解部分蔬菜價格連續下降

12月5日，新京報記者看望北京東城區特吉特菜商場發現，菠菜、芹菜、西蘭花等蔬菜的價格均有所下降。其間，芹菜從11月中旬的4元-7元/斤下降到了2.5元-4元/斤。北京新發地計算部負責人劉通向新京報記者介紹，近期蔬菜價格全體安穩，芹菜、萵筍、西葫蘆、團生菜等小部分蔬菜價格呈現連續下降。

據新發地數據，12月3日，新發地商場蔬菜加權平均價是3.63元/公斤，比一周前（11月26日）的3.7元/公斤下降1.89%，比兩周前（11月19日）的3.79元/公斤下降4.22%。

新發地方面稱，蔬菜價格變化原因一方面是南邊產區的部分蔬菜進京的數量加大，拉動價格向下滑動；另一方面是北方產區氣候晴好，設備蔬菜成長速度加快，產值進步，供給能力增強，使得價格呈現小幅下滑。

從詳細品類來看，12月3日，新發地商場芹菜批發價是2.2-2.5元/斤，周環比下降6%；萵筍批發價是1.2-1.7元/斤，周環比下降14.71%；長茄批發價是1.6-2.4元/斤，周環比下降13.04%；甘藍圓白菜批發價是1.2-2.2元/斤，周環比下降12.82%。西葫蘆批發價是1.2-2.3元/斤，周環比下降27.08%；團生菜批發價是1.8-3.5元/斤，周環比下降29.33%。

劉通稱，上述蔬菜價格下降均與產值添加有關，其間山東商河的芹菜成長速度加快、產值上升，拉動價格下滑；山東臨沂的萵筍上市量加大，使得價格下降；西葫蘆價格下滑則是因為雨雪氣候停歇有利于山東西葫蘆的成長。一起，云南地區的西葫蘆進入上市高峰期，產值明顯添加。

后期蔬菜價格會如何發展？劉通表明，“現在大部分蔬菜價格安穩，小部分蔬菜的供給局勢逐步向好，價格開始回落。跟著時刻的推移，蔬菜的供給局勢會進一步好轉，全體價格也會繼續緩慢下降。”

后期豬肉價格或將回落

在肉價方面，新發地數據顯示，12月3日，白條豬批發平均價是21.4元/公斤，比前一周同期（11月26日）的21.25元/公斤上漲0.71%。12月5日，白條豬批發平均價是23元/公斤。供給量方面，本周白條豬的日均上市量為1894頭，比去年同期日均上市量的1135.86頭添加66.75%。

劉通稱，11月中旬今后，白條豬批發的平均價基本上在20.25-21.75元/公斤的價格區間動搖，近期肉價實際上是跟著上市量的增減而動搖的。業內人士認為，這是毛豬價格進入相持階段的體現，無論是調整仍是相持，都歸于階段性體現，都不會閱歷較長時刻。

有新發地商戶表明，依照現在毛豬的供給能力，需求對價格的拉動作用有限，有些養殖場將毛豬留欄時刻不斷延伸，跟著毛豬終究出欄，假如需求不能同步添加的話，價格或會呈現回落。

新京報記者 劉歡