農產品配送了解上周（4月19日-4月25日）天氣晴好，市場蔬菜上市量增大，價格有所回落。豬肉、雞蛋價格穩中上漲。時令水果輪番上市，交易火熱，李子、香瓜、榴蓮等水果成亮點。

 

  蔬菜價格繼續下跌

 

  上周蔬菜價格繼續下跌。在監測的50種蔬菜中有19個上漲、23個下跌，其余持平，綜合均價2.11元/斤，環比跌3.52%。其中漲幅較大的有嫩芥菜1.9元/斤、周環比漲40.74%、西芹2.07元/斤，周環比漲36.18%、線椒1.27元/斤，周環比漲17.59%、韭菜0.97元/斤，周環比漲16.87%、青椒1.25元/斤，周環比漲16.82%、小白菜0.98元/斤，周環比漲15.29%；跌幅較大的有苦瓜1.53元/斤，周環比跌32.89%、仔姜5.5元/斤，周環比跌32.68%、四季豆2.05元/斤，周環比跌25.45%、大白菜0.45元/斤，周環比跌25%。

 

  上周市場蔬菜供應充裕，整體菜價持續大幅下跌。蔬菜價格下跌的主要原因是外運蔬菜上市量繼續增長，從而拉動了蔬菜整體價格持續回落。下周（5月3日-5月9日）氣溫持續回升，蔬菜生長周期加快，上市量增加，預計蔬菜價格仍保持穩中下降的趨勢。

 

  豬肉價格小幅上漲

 

  上周廣西生豬（外三元）出欄均價12元/斤，周環比跌0.99%、內三元生豬11.56元/斤，周環比漲1.4%、土雜豬11.21元/斤，周環比漲1.26%；柳州生豬價格穩中下跌，其中柳州外三元生豬出欄價12元/斤，周環比跌18.64%、內三元生豬14.72元/斤、土雜豬17.39元/斤。

 

  上周豬肉價格小幅上漲，其中白條豬批發均價13.83元/斤，周環比漲1.17%、前腿肉17.5元/斤，周環比漲0.98%；羊肉39元/斤、牛肉45元/斤、白條雞11.5元/斤、鴨肉10.5元/斤，周環比持平。

 

  豬價走勢最終還是受供應端、需求端以及其他綜合因素所決定的。

 

  隨著市場利漲情緒增多，預計近兩天生豬價格呈現“大面積上漲”態勢，局部地區震蕩調整。而往年“逢節必跌”的規律仍在持續，節假日后，市場上的大豬解決得差不多了，生豬供應緊張的情況再次突顯，5月豬價還會上漲，但是漲幅估計會有所收窄。

 

  雞蛋價格穩中上漲

 

  上周雞蛋價格穩中上漲。據監測顯示：北京鮮雞蛋4.63元/斤，周環比漲5.23%、貴州土雞蛋5.93元/斤，周環比漲11.89%、宏華不打字土雞蛋4.63元/斤，周環比漲5.23%、烏雞蛋7.67元/斤，周環比漲2.27%、鵪鶉蛋7.33元/斤，周環比漲12.77%；宏華打字土雞蛋6元/斤、巴馬生態土雞蛋6.5元/斤、沙塘土雞蛋5.9元/斤、鴨蛋5.2元/斤，周環比跌7.14%。

 

  目前新開產蛋雞數量繼續小幅增加，淘汰老雞數量略有增加，經產蛋雞存欄量變化不大，依舊低于往年同期水平，雞蛋供應較穩定。市場消費需求緩慢，而隨著五一小長假的到來，餐飲企業采購及居民消費需求或將有暫時性增長，預計近期蛋價繼續以穩中偏強為主。

 

  時令水果紛紛上市

 

  氣溫穩步回升，午后溫度甚至能達到28度，炎熱的天氣使得果市需求增大、交易活躍。

 

  近期，南北方春季時令水果不斷登陸柳州市場，李子、青梅、香瓜、桃子、青梅、榴蓮、櫻桃等成為果品中的新亮點。據悉，三月李按產地、大小等級批發價在1-4元/斤不等、三華李7-12元/斤、青梅1.5元/斤-2.2元/斤、毛桃2元/斤-3.5元/斤、香瓜1.3元/斤-2.5元/斤、沃柑1.3元/斤-3.5元/斤、夏橙1.5元/斤-3.5元/斤。

 

  由于價格適中，備受消費者追捧。此外北方大宗水果蘋果、梨價格穩定，與前一周基本持平。

 

  進口水果方面，泰國榴蓮占的比重最大，每家經營進口水果的攤位都擺滿了榴蓮。上周榴蓮批發均價25元/斤-26元/斤，每年的6-8月榴蓮還會更加便宜，口感也會更好。

 

  后勢預測：隨著五一假期的臨近，為搶占節日商機，時令水果都將加大上市量，預計價格將因節日效應而出現小幅上調。（數據來源：農業農村部官網）