深圳蔬菜批發提示這種蔬菜脆嫩多汁，用五香花生仁涼拌真是太好吃了！
發布日期：2022-07-17 11:24:44 欄目：公司新聞 點擊：1045
【菜名】涼拌芹菜花生仁
深圳蔬菜批發提示
【所需食材】芹菜花生芝麻油鹽味精花椒八角桂皮香葉
過程1、鍋中參加清水，放花椒、八角、桂皮、香葉和干辣椒，把水燒開。
過程2、水燒開后，把花生仁倒入鍋中煮5分鐘左右，然后關火。（花生煮熟后不要撈出來太早，能夠讓花生在放入調味料的湯中浸泡，這樣花生會更入味）
過程3、芹菜去掉葉子，只留莖，切成小段。
過程4、鍋中加水，燒開，把芹菜放在鍋中焯水，焯2分鐘后撈出，控掉多余水分。
過程5、把焯好的芹菜和花生放在大碗中，碗中參加味精、鹽、芝麻油攪拌均勻即可。
現在，這道滋味清新的芹菜拌花生仁就做好了，芹菜脆嫩多汁，花生仁軟香可口，涼爽開胃。既能夠當做早餐的小涼菜，也能夠配米飯和其他面食，全家人吃都很適合，經常做來嘗嘗，平穩血壓還能延緩衰老。
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【小貼士】
1、芹菜在焯水的時候，不要焯太長時刻，以免芹菜變軟，影響口感。
2、摘去的芹菜也不要丟掉，能夠在焯水后參加自己喜歡的調味料涼拌，也能夠用來炒肉等。
3、血壓高的患者忌吃太多的鹽，所以，這道菜里邊的鹽一定要少放，如果喜歡吃，能夠現吃現拌。
